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Setas del País Vasco: del campo a la cocina

Vv.aa

Referencia: 002021
ISBN: 8471733722
Editorial: Fundación Kutxa Ediciones y Publicaciones
Año: D.L. 2000
Ciudad: [Donostia]
Edición:
Medidas: 19x13
Paginación: 271
13.25€ Impuesto incluido Disponible

Setas del País Vasco: del campo a la cocina

Dirección, P. Arrillaga, J. I. Iturriotz, J. M. Lekuona ; redacción, P. Arrillaga ... et al. ; fotografía, J. L. Albizu ... et al. ; dibujos, P. Arrillaga] ; Sociedad de Ciencias Aranzadi, Departamento de Micología; Aranzadi Zientzi Elkartea, Micologia Saila ; [recetas de cocina] Martín Berasategui.
Bibliografía.

En blanco y negro y, principalmente, en color.

Rústica